Bromatología de la Municipalidad. Advierten que los alimentos pueden significar un peligro para la salud, al tiempo que representa competencia desleal.
"Desde hace algún tiempo la tecnología (redes sociales) es muy buena para algunas cosas, pero no para los alimentos. Hay muchos elaboradores ocasionales y desconocemos quiénes elaboran, con qué materia prima, en qué condiciones, si hay cuidados, si hay interrupción de la cadena de frio, contaminación cruzada, etc", explicó Norberto Luraschi, a cargo del área.
"La mayoría de estas publicaciones ofrece todo tipo de comida, como lomitos, milanesas, productos de panificación, etc, y se ofrecen a un precio mucho más conveniente por el hecho que no tributan. Es peligroso comprarle a alguien que no se sabe cómo lo está elaborando y significa competencia desleal porque no están inscriptos, con habilitación municipal", completó el funcionario.
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